Macha Allah, macha Allah, macha Allah ! Le numéro que vous tenez entre les mains est historique. «Les Échos» boucle aujourd’hui ses 2 ans. 2 ans d’efforts acharnés, 2 ans de galère parfois, 2 ans à essayer de concocter le meilleur plat possible à vous livrer. C’est peu, 2 ans, mais c’est quand...