La Tunisie a remporté le 1er prix, prix du jury technique, à la 21ème édition du Championnat du monde du couscous, le « COUS COUS FEST», organisé cette année à San Vito Lo Capo (Italie). Le Sénégal battu en demi-finale par l’Espagne, ne va pas rentrer les mains vides. Son représentant, chef Alioune Badara dit «Paco» a remporté le prix du jury populaire, devant les représentants de l’Italie et de l’Angola. Le jury populaire est composé de visiteurs anonymes du Couscous Fest, dans une compétition parallèle à celle officielle. Le Sénégal a reçu aussi le prix du couscous le plus original. Pour cette édition qui s’est tenue du 21 au 30 septembre dernier, il y avait 10 pays (Italie, Angola, Côte d’Ivoire, France, Maroc, Palestine, Sénégal, Etats-Unis, Tunisie, Israël). 70.000 billets de dégustation ont été vendus pour l’édition 2018 et près de 6 tonnes de couscous ont été utilisées.
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