En quête de temps jeu et d'une place pour la Coupe du monde, le buteur sénégalais s'est finalement tourné vers une autre formation de Super Lig. Mbaye Diagne a résilié son contrat avec Galatasaray où il avait encore un bail d'un an. Le Sénégalais, qui sort d’une saison 2021-2022 marquée par une longue blessure, s’est engagé gratuitement en faveur du Fatih Karagümrük. Le meilleur buteur de la Süper Lig lors de la saison 2018-19 (30 buts) poursuivra donc sa carrière en Turquie. Le joueur âgé de 30 ans avait été prêté à Bruges lors de la saison 2019-2020 où il avait vécu une saison cauchemardesque. Il avait été placardisé après avoir privé Hans Vanaken d'un penalty au PSG en Ligue des champions et loupé le but égalisateur.